El café mezcla combina granos de diferentes orígenes, variedades o calidades para lograr un perfil de sabor específico. Puede incluir granos arábica y robusta, equilibrando el cuerpo, acidez y amargor según el propósito. Las mezclas buscan consistencia y versatilidad, siendo ideales para métodos como espresso. Sin embargo, la calidad depende de los granos usados, la misma depende mucho del precio que la cafetería esté dispuesto a pagar ya una misma marca
de café tienes diferentes calidades y precios que ofrece a sus cafeterías.
